Mat & dryck

Här presenterar vi några av de menyer som vi erbjuder. Vi kan även skräddarsy menyn efter era önskemål.

Kontakta oss för mer information.

Meny I

Potatisterrin med västerbottenost, rödlök, crème fraiche toppad med löjrom Rökta laxrullar fyllda med pepparrot och gräslökscrème
*
- Kycklingfilé bakad med Chevré, timjan och gårdsskinka
- Honungsmarinerade primörer
- Helstekt fläskfilé
- Rostad vitlökscrème
- Rotfruktsgratäng
- Smör och bröd
- Liten chokladbit
**

Dryckespaket
1 glas mousserande vin
2 glas husets vin/öl eller alkoholfritt
Kaffe

Meny II


Nattbakad flankstek med grillade grönsaker Varmrökt laxfilé med kall dillsås. Två sorters rökta korvar och Västerbottensost
*
Paj med kräftor och krondill
Bakad kulpotatis med gräddfils- och cheddarcrème
Späda salladsskott med Rhode Island
Hembakat knäckebröd med smör
**

Meny III

Västerbottenpaj med sikrom, rödlök och creme fraiche
Tunnbrödstubbe med renstek, pepparrotscreme och tranbär
Skagenkanapé
*
Helstekt Oxfilè
Potatisgratäng
Grönsallad
Hembakat bröd med kryddsmör
*
Hemlagad äppelpaj med vaniljsås och råsockrad kanel